Nosotros

Leixuri nace en 1.982 gracias a la pasión por la gastronomía vasca de una familia ubicada en Valencia.

Disfrute de la tradición de este selecto local, en el que su máxima es obtener el mejor sabor en todas sus recetas basadas en la tradición vasca. Haremos un viaje al norte a través del paladar, con sus generosas raciones y ambiente exquisito.

La cocina vasca es muy rica en variedad de platos e ingredientes. Destacan los pescados, principalmente el bacalao, la merluza, el mero, el besugo, el rodaballo, el cabracho y el rape, elaborados de diversas maneras y con exquisitas salsas. Sin olvidar las carnes como la chuleta de vaca vieja y las legumbres y verduras como el judión de la granja, alubia de Garitondo, las clásicas alubias blancas, puerros, berzas, espárragos y guisantes. Además de productos que nos ofrezca el mercado diariamente. Tu experiencia gastronómica quedará culminada por nuestros postres y vinos.