La cocina vasca es muy rica en variedad de platos e ingredientes. Destacan los pescados, principalmente el bacalao, la merluza, el mero, el besugo, el rodaballo, el cabracho y el rape, elaborados de diversas maneras y con exquisitas salsas. Sin olvidar las carnes como la chuleta de vaca vieja y las legumbres y verduras como el judión de la granja, alubia de Garitondo, las clásicas alubias blancas, puerros, berzas, espárragos y guisantes. Además de productos que nos ofrezca el mercado diariamente. Tu experiencia gastronómica quedará culminada por nuestros postres y vinos.